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Wenn es etwas gibt, das ich über mich selbst im Laufe der Jahre gelernt habe, dann dass ich unbedingt Snacks (wie diese Erdnuss Butter-Energy-Bites) zur Verfügung haben muss, oder ich werde zu einem außer Kontrolle geratenen hypoglykämischen Tier.
Seit ich klein war, war mein Blutzucker immer auf einem starren 3-Stunden-Tauchzeitplan. Mit anderen Worten, ich bin die Art von Person, die alle paar Stunden etwas zu essen haben muss, sonst stürze ich ab. Meine Mutter sagt, dass sie immer sicherstellen musste, dass sie Essen dabei hatte, wenn sie mich mitnahm, sonst würde ich den Tag ruinieren und einen Wutanfall bekommen. Schrecklich, oder?
Natürlich ist es bei der Arbeit oder wenn ich mit den Kiddos zu Hause bin ziemlich einfach, Snacks zu greifen, aber ich war (natürlich) schon in Situationen, in denen ich weit weg von zu Hause und Essen war (besonders beim Reisen). Um einen Zusammenbruch in den Hunger-Abgrund zu vermeiden, begann ich, meine eigenen kleinen Energiebällchen und Trail-Mixe für gesundes Snacking zu kreieren, egal wo ich war. Sie sind nicht nur ein Lebensretter, sondern auch so lecker und befriedigender als jeder gekaufte Snack, den ich finden kann.
Diese wunderbaren no-bake Erdnussbutter Energy-Bitessind mit einigen meiner Lieblingszutaten beladen. Sie brauchen maximal 5 Minuten, um eine nahrhafte, hausgemachte Snack-Option mit gesunden Fetten, Omega-3s und über 5 g Protein pro Portion zu haben!
Erdnussbutter: Ich empfehle, eine natürliche, cremige Erdnussbutter mit nur Erdnüssen + Salz als Zutaten zu verwenden. Ich habe sie auch mit Mandelbutter gemacht, und Cashewbutter funktioniert auch, aber jeder weiß, dass Erdnussbutter bei Ambitious Kitchen der König ist.
Haferflocken: Verwenden Sie unbedingt altmodische Haferflocken, und wenn Sie glutenfrei sind, verwenden Sie zertifizierte glutenfreie Haferflocken.
Süßungsmittel:Gute Nachrichten, Sie können Honig, Kokospalmen-Sirup oder Dattel-Sirup in diesen Energiebällchen verwenden! Wenn Sie diese vegan machen möchten, verwenden Sie Kokospalmen-Sirup oder Dattel-Sirup. Ein wenig Süßungsmittel gibt ihnen diesen Erdnussbutter-Cookie-Geschmack.
Leinsamenmehl:Dies bietet einen Schub an gesunden Fetten, Ballaststoffen, Protein und Vitaminen. Es ist auch ideal für stillende Mamas.
Chiasamen: Ein Schub an gesunden Fetten und Omega, um Sie länger satt zu halten.
Vanilleextrakt: der Einzige. Fühlen Sie sich frei, ihn wegzulassen, wenn Sie ihn nicht haben, oder lernen Sie hier, wie man Ihren eigenen macht!
Diese Protein-Erdnuss-Butter-Energy-Bites sind ein Muss für jeden, der unterwegs gesunde Snacks benötigt, um einen Blutzuckerabsturz zu vermeiden. In nur fünf Minuten können Sie eine hausgemachte, nahrhafte Option mit gesunden Fetten, Omega-3-Fettsäuren und über 5 g Protein pro Portion herstellen!
Erdnussbutter: Verwenden Sie am besten natürliche, cremige Erdnussbutter mit nur Erdnüssen und Salz als Zutaten. Sie können auch Mandelbutter oder Cashewbutter verwenden, aber Erdnussbutter ist mein Favorit.
Haferflocken:Verwenden Sie unbedingt altmodische Haferflocken. Wenn Sie glutenfrei sind, verwenden Sie zertifizierte glutenfreie Haferflocken.
Süßungsmittel:Sie können Honig, Kokospalmen-Sirup oder Dattel-Sirup verwenden, um diese Energy Bites zu süßen. Wenn Sie sie vegan machen möchten, verwenden Sie Kokospalmen-Sirup oder Dattel-Sirup. Ein wenig Süßungsmittel gibt den Bällchen den Geschmack von Erdnussbutter-Cookies.
Diese Energy Bites sind so einfach zuzubereiten: Geben Sie einfach alle Zutaten in eine Schüssel und mischen Sie sie zusammen. Formen Sie dann kleine Kugeln und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, bis Sie sie essen möchten.
Ich liebe es, diese Protein-Erdnuss-Butter-Energy-Bites als schnellen Snack zu haben, wenn ich unterwegs bin, oder als schnellen Nachmittagssnack zu Hause. Mit einer Kombination aus Protein, gesunden Fetten und Kohlenhydraten halten sie mich länger satt und geben mir die Energie, die ich brauche, um durch den Tag zu kommen. Probieren Sie sie aus und lassen Sie mich wissen, wie sie Ihnen schmecken!
Diese Erdnuss-Butter-Energy-Bites sind eine schnelle und einfache Möglichkeit, Ihren Körper mit gesunden Fetten, Omega-3s und Protein zu versorgen, um Sie länger satt zu halten. Mit nur wenigen Zutaten und in weniger als 5 Minuten können Sie eine gesunde und köstliche Snack-Option zubereiten, die Sie überallhin mitnehmen können. Verwenden Sie natürliche Zutaten und Süßungsmittel Ihrer Wahl, um sie an Ihre Bedürfnisse anzupassen. Sie werden nicht nur helfen, Ihren Blutzucker stabil zu halten, sondern auch ein sättigendes und leckeres Vergnügen bieten.
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